سلطة الدقة الغزاوية
2013-06-17
حبات بندورة
ملعقة صغيرة عين جرادة جافة ( شبت )
2 حبه فلفل أخضر حار
بصلة
ملح
نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
طريقة التحضير :
نضع العين جرادة مع الملح في الزبدية وتدق جيدا بالمدقة الخشب.
يضاف الفلفل الأخضر الحار ويدق جيدا بالمدقة.
نفرم البصلة وتضاف إلى الخلطة وتدق قليلا بالمدقة .
تفرم حبات البندورة وتضاف مع الخلطة برفق .
نضيف عصير الليمون وتخلط جميع المواد معا.
نضيف زيت الزيتون على وجه سلطة الدقة الغزاوية.
تقدم مع المخللات والزيتون الأخضر.