المكوّنات

  1. 3 حبات طماطم مفرومة ناعم متوسطة الحجم
    2 سن ثوم مهروس
    1 بصلة صغيرة مفرومة
    1 قرن فلفل حار مفروم ناعم او قطعة واحدة (اختياري)
    1 ملعقة كبيرة شطة (اختياري)
    2 ملعقة كبيرة رب بندورة
    0.25 كوب ماء
    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    4 بيض
    زعتر اخضر طازج (اختياري)
    ملح وفلفل اسود
    كمون
    بابريكا

    سماق بلدي

    الخطوات
    1. 1

      في مقلاة واسعة نشوح البصل و الثوم بزيت الزيتون حتى تبدا رائحتهم النفاذة بالظهور , نضيف الطماطم و نستمر بالتقليب حتى تذبل
      2نضيف رب البندورة و الماء و الزعتر و البهارات عدا السماق و نغطي ٥ دقائق حتى يتسبك الصوص
      نصنع ٤ حفر وسط الصوص ,نكسر البيض كل واحدة على حدة و نضيفها في الحفرة .
      نغطي و نترك البيض لينضج على نار هادئة ٥-١٠ دقائق حسب مدى نضج البيض المفضل لديكم .
      يقدم بجانب الخبز البلدي و الزيتون الفلسطيني


لا يوجد تعليقات
...
عزيزي المتصفح : كن أول من يقوم بالتعليق على هذا المقال ! أدخل معلوماتك و تعليقك !!

الرجاء الالتزام بآداب الحوار
اسمك *

البريد الالكتروني *

العنوان

المعلومات المرسلة *
أدخل الكود *
أضف