• تصنيف المقال : حلويات
  • تاريخ المقال : 2013-06-17

المقادير:
كيلو كنافة نابلسية ناعمة
كيلو جبنة حلوة منقوعة ومصفاة
لتر قطر ساخن
اربع ملاعق سمنة
فستق حلبي مطحون
التحضير:
نمسح السدر بالسمنة وصبغة الكنافة (ممكن عدم استعمال الصبغة ).يتم اذابة السمنة على النار حتى تذوب مع الصبغة بشكل جيد مع مراعاة عدم تسخين السمنة لدرجة كبيرة
نفرد الكنافة فوق السمنة على جميع اجزاء السدر.مع مراعة ترك اطراف السدر فارغة
ونفرد ثلاث ارباع الكنافة وبعدها نفرد الجبنة فوق الكنافة.
بحيث تغطى جميع الاجزاء بالجبنة ثم نفرد ماتبقى من الكنافة فوق الجبنة.
نضع السدر في الفرن متوسط الحراره تحتاج من ربع الساعة الى نصف ساعة،( يجب تحريك السدر بين الحين واخر حتى تستوي).
عندما تستوي الكنافة تبداء بتحرك عندها نخرجها من الفرن ونقوم بقلبها.
ثم ندخلها في الفرن مدة خمس دقائق بعدها نقوم بتزينها بالفستق الحلبي ثم بوضع القطر عليها.

لا يوجد تعليقات
...
عزيزي المتصفح : كن أول من يقوم بالتعليق على هذا المقال ! أدخل معلوماتك و تعليقك !!

الرجاء الالتزام بآداب الحوار
اسمك *

البريد الالكتروني *

العنوان

المعلومات المرسلة *
أدخل الكود *
أضف